Документация

Любое производство, так или иначе связанное с пищевой продукцией должно находиться под строгим контролем и выполнять все правила безопасности. Особенно они строги непосредственно к продуктам.

Для оперативного реагирования на факторы риска существует специальная система ХАССП. Она подразумевает специальный контроль со стороны менеджмента и управление всеми рисками на пищевом предприятии. Его универсальность в том, что ХАССП одинаково актуален и востребован на любом этапе «жизни» продукции— от производства до хранения и реализации.

Разработанная система ХАССП в ООО «КРОП-ПИВО» с 2019 года сертифицирована на соответствие требованиям международного стандарта ISO 22000:2018 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции» и ежегодно подтверждает соответствие в ходе надзорных и ресертификационных аудитов.

Это гарантирует, что Вы и Ваши клиенты будут уверены в надежной сертифицированной системе менеджмента, отвечающей требованиям стандарта, позволяющей произвести стабильно качественное и безопасное пиво.